大师傅曾经教导我，做刺身，尤其是做海鲜刺身，必须要新鲜，死了就不显手艺了。
想当初，大师傅给我们做天龙刺身演示的时候。
我们都吃完了，天龙的心脏还在跳呢。
天龙五吃的最后一吃，就是喝心头血。
一口咬下去，血必须喷出来，灌满口。
如果中途死了，那还咋喷？
那真是人间美味啊，我现在想起来，还意犹未尽。
可惜啊，我没学会，天龙也越来越少了。”
天龙五吃？
蔡根想得是，真的五爪金龙呢？
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