虽然这种熬制出来的糖颜色发灰，杂质甚多，甜中带苦，但总归是糖不是？很快就在小范围内流传开来。
扬州城附近，遍植甘蔗，成为了灰糖的主要产地。
可不知哪位天才的匠人灵机一动，发明了一种特殊的去除杂质的法子，使灰糖变成了颜色发黄的“糖霜”。
之所以起这个名字，是夸它“白如霜”。实际上，大唐年间的糖霜远远达不到雪白，这是一个十分夸张的赞美之词。
因为只在特定的工坊内产出，而且只作为贡品供给皇宫。皇帝也有意保持这种唯我独尊唯我独享的高贵，所以，这项技术一直没有流传的民间。
后来，来俊臣重开丽竞门，朝廷又不肯出半分钱财。最后，在他的软磨硬泡下，这个糖霜作坊被划拨到了丽竞门。
从那以后，“糖霜”除了供给皇帝之后，还向民间流出。这红绫饼只要有钱也能做了。
只是价格仍然十分贵，价比白银，只有少数富人买得起。
没办法，谁叫人家这是独门生意呢？
可是李善和丽竞门不合，所以很多情况下，就是想花高价也买不着。
崔耕了解完始末和个中详细之后，问道：“照这么说，糖霜作坊，如今是丽竞门的重要收入来源？”
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