太白酒楼在大邺境内有诸多分号，安平县这处的生意并不算太好，倒也不是他经营不善，只是这小县城哪有那麽好的买卖呢。这又不是各地州府也不是京城。
倘若这酒糟肉能吸引食客，说不定能让安平县的太白分号有所起色呢？
毕竟是生意人，林掌柜相当利落的拿出银票交给顾安安。
“这还有五两银子，可能需要耽误顾娘子一些时间，亲自做一遍示范。”
顾安安笑着收了下来，“好说好说，林掌柜真是太客气了。”
林掌柜连忙安排人跟着顾安安去采买，让酒楼的几个厨子都看着。
等着那改刀後的肉放到锅里去蒸，顾安安交代道：“至少需要一个时辰，一个半时辰最好。另外酒楼开门做生意，是卖给客人吃的，最好再买些配套的碗碟。”
林掌柜听到这话忍不住点头，他有看着顾安安做这酒糟肉，不得不说人真是倾囊相授。
为人相当坦诚，和本家派来安平县视察的六公子截然不同的两类人。
“辛苦顾娘子了，正好到了午饭的时候，不知道娘子可还有其他安排？要是没什麽事，要不再嚐嚐我们酒楼的招牌菜？”
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