周森帮手的时候一打听才知道。
沈家不仅仅是大规模贩卖一些乱七八糟的日常用品，主要是经营粮食。
所谓的经营粮食就是每次出去，都会运走粮食，回来的时候粮食变成了货物，这样，脚夫和短腿驴就不用空走一趟，提高效率，降低成本。
在聂家桥，沈家拥有的良田林木荒山超过了数万亩，佃户超过千户之多，除了佃户交的租粮外，沈家在外面的店铺一年四季都会收购粮食，然后集中到东大院，可见，这东大院每天的吞吐量极为惊人。
忙碌到晚上，人都散了，东大院关门，吃了一顿安静饭。吃饭完毕，众人劳累了一天，都很疲惫，洗漱完毕，回到各自的房间睡觉。整个东大院，除了几条解开锁链的土狗游荡，偌大的院落变得安静起来，隐隐约约能够听到鼾声。
周森早早睡，这是周森近一年来第一次睡得没有丝毫压力。
天刚蒙蒙亮，沈家东大院就开始沸腾起来，各种嘈杂的声音充斥着每一个角落，提醒着周森，这里是一个繁忙的商业中转站。
早早起床的周森跟随在贾聋子身后帮手。
贾聋子的工作看似简单，实际上很繁琐。除了清扫马廊喂饲料之外，还需要记录很多数据，譬如何时交接短腿驴，哪些短腿驴的粪便不正常，哪些短腿驴精神不振一律都要登记。短腿驴每天吃的饲料数量和种类也有严格的标准，不能随心所欲。
从登记本上看，每三天都会有兽医上门体检，顺便为马廊消毒。
接下来几天，周森已经完全掌握了自己的工作流程。因为贾聋子对周森有点排斥，自顾自的干活，周森清闲的时间很多，没事就帮别人帮手。
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